新年贈答用に製造される「感謝」「ありがとう」のメッセージが書かれたハート形のかまぼこ=30日、宮城県気仙沼市

 東日本大震災の被災地は発生から3度目となる年の瀬を迎えた。宮城県気仙沼市のかまぼこ店「いちまる」は30日、新年贈答用の、メッセージ入りハート形かまぼこ製造で大忙しだ。震災支援への感謝を込めた「ありがとう」や「気仙沼」のメッセージ入りが人気。

 この日、従業員3人がハート形の白いかまぼこの上に、チューブを使って次々とメッセージを書き込んだ。文字には蒸す前の軟らかいかまぼこを用い、食紅でピンク色を付けた。